Savoir-faire et tradition
L'atelier du Boucher, c'est avant tout la passion du terroir. Votre boucher charcutier s'approvisionne exclusivement auprès d'éleveurs locaux, afin de vous proposer des produits de qualité au goût incomparable. Notre engagement : vous faire découvrir des recettes de tradition, avec un savoir-faire incomparable.
Chez nous, vous retrouverez le meilleur de la viande, avec du bœuf et du porc Label Rouge, mais aussi Blason Prestige. Des volailles de qualité, élevées en plein air, vous attendent également, ainsi que de nombreuses charcuteries traditionnelles ! Ne manquez pas non plus nos différentes spécialités bouchères crues : rôti orloff, rôti de bœuf au roquefort, gigot au beurre maître d'hôtel, carré savoyard, cuisses de poulet farcies...
Profitez de nos bons plans sur l'achat de viande, volaille et de promotions sur les steaks hachés et le jambon blanc !
Des produits traiteurs
L'atelier du Boucher, c'est aussi un service rôtisserie et traiteur sur commande. Outre nos volailles savoureuses, nous vous proposons des plats cuisinés, des salades, ainsi que des pâtisseries salées comme des friands ou des croissants au jambon.
Vous souhaitez vous régaler à domicile ? L'atelier du Boucher vous prépare un colis personnalisé : viande, raclette, choucroute... N'hésitez pas à nous contacter pour passer commande !
Qualité des produits
Nous vous proposons uniquement des produits de qualité, issus de producteurs locaux.
Accueil et conseils
Notre équipe vous accueille avec le sourire et est toujours disponible pour vous aider.
Large choix de produits
L'atelier du Boucher vous propose un grand choix de spécialités bouchères et charcutières.
Rapport qualité-prix
Des produits locaux et labellisés à un prix accessible, c'est possible avec L'atelier du Boucher !
"Les viandes de chez nous"
Cette association regroupe quelques éleveurs des environs de Saint Paul soucieux de fournir une viande de qualité à la population locale par le biais de la boucherie de Saint-Paul.
֍ ARNAUD Thierry élève 70 vaches Limousines sur les communes de Saint-Paul et de Saint-Hilaire-Bonneval avec lesquelles il produit une viande sous le signe officiel de qualité Label Rouge ‟ Blason Prestige ”.
֍ GAEC CHABRELY à Saint-Paul. Angélique et Pierre élèvent 60 vaches Limousines en Label Rouge ‟Blason Prestige”, ainsi que 500 brebis en production d’agneaux d’herbe et de bergerie. Ils produisent également prés de 2000 volailles fermières, poulets et pintades.
֍ GAEC VALADAS. Sylvie, Olivier et Benjamin nourrissent une troupe de 150 mères vaches Limousines pour une production de viande sous SOQ Label Rouge ‟Blason Prestige” sur les communes de La Porcherie et Saint-Vitte-sur-Briance. Ils possèdent également une centaine de brebis Texel et Charollais en production d’agneaux sous signe officiel de qualité ‟ Baronet Agneau du Limousin ”.
֍ MOULINARD David produit une viande d’agneau de bergerie et d’herbe avec 200 brebis Texel et Charollais sous le signe officiel de qualité ‟ Baronet Agneau du Limousin ” sur la commune de St Paul.
֍ TRANCHANT Bernard élève 80 vaches Limousines sur la commune de Saint-Méard avec une production de viande sous le signe officiel de qualité Label Rouge ‟Blason Prestige”.
